- Главная
- >
- Каталог
- >
- Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы
- /
- Пищевая добавка «Е 471»- Моно- и диглицериды жирных кислот

Пищевая добавка «Е 471»- Моно- и диглицериды жирных кислот
Моно - и диглицериды жирных кислот являются стабилизирующими веществами, применяемыми для сохранения и улучшения вязкости и консистенции пищевых продуктов. А также в качестве эмульгатора, для смешивания не смешиваемых компонентов продуктов, таких как жир и вода.