Масложировая продукция

Жиры и масла играют ключевую роль в создании превосходных кондитерских изделий

1. Формируют структуру кондитерских изделий

2. Способствуют раскрытию вкуса и аромата

3. Придают изделию блестящий глянцевый вид

4. Обеспечивают требуемую аэрацию

5. Влияют на пищевую ценность и срок годности